Doolhof Mountain Range Syrah & Grenache 2021

Cépages : 74% Syrah - 26% Grenache

Les raisins ont été cueillis à la main et triés en grappes 

entières pendant une semaine, puis foulés et égrappés dans une
cuve en acier inoxydable
 .
Elevés dans 40% de fûts de chêne français pendant 12 mois
Mélange parfumé intense de fruits rouges et de pomme d'amour 
et des nuances de fut de chêne.
En bouche, l'équilibre fruit/bois est harmonieux avec des tanins
souples et juteux, des saveurs de cassis et de prune produisant
un vin à la structure vibrante et à la finale persistante.
Accords mets et vins : 

idéal avec les barbecue.
Servir à 15-17°c

%Vol.:13,2%

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