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23,50€ ttc
Cépages : 100% Tinta Barroca
Cépage utilisé au Portugal dans la confection du fameux Porto.
Au moment de la maturité optimale, les raisins du Fine Old Vintage sont vendangés exclusivement à la main ,ensuite les raisins sont acheminés le plus rapidement possible vers le pressoir. Ils y sont triés et délicatement brisés.
La fermentation est suivie d'une maturation de 20 mois en fûts de chêne français.
Une abondance d'arômes séduisants de cassis, de raisins secs , de gâteaux aux fruits et de miel.
S'y ajoutent des notes de bois de cheminée, de fève de cacao et de jambon séché à l'air.
Un vin riche et velouté.
Servir à 16-18°c , en apéritif, avec les desserts et les fromages persillés.
19,27% Vol.
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