Corbières Blanc L'Infernale Celliers d'Orfée 2023

Cépages : Marsanne 35%, Grenache Blanc 35%, Macabeu 30%

L’Infernale Blanc des Celliers d’Orfée est un vin blanc de Corbières d’une belle complexité, issu d’un assemblage méditerranéen rare alliant la richesse de la Marsanne, la fraîcheur du Grenache Blanc et la vivacité du Macabeu.

Dégustation :
Robe or aux reflets jaunes pâles étincelants. Nez intense, puissant et frais sur des arômes d’agrumes, de poire, de coing et de noisettes grilletées. Attaque en bouche soutenue, palette aromatique complexe d’une grande finesse avec une belle minéralité. Saveurs iodées, beaucoup de fraîcheur en finale avec des notes de miel et de fleurs blanches.

Accords mets & vins :
Apéritifs raffinés, noix de Saint-Jacques poêelées, poissons en sauce, fruits de mer, cuisine créole aux saveurs marines.

Servir à 10–12°C