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Un vin sec assemblé de 3 cépages (Riesling, Pinot Gris, Sylvaner) issu du « Frauenberg », lieu-dit provenant de notre Grand Cru Frankstein (non revendiqué en raison sur Sylvaner).
Cette cuvée originale est élevée sur lies fines, en partie en demi-muid, durant 9 mois, sans ajout de sulfite.
Un vin nature idéal à l’apéritif et lors d’un repas où l’usage d’un vin blanc sec s’impose, accompagnant les mets les plus variés dont par exemple un méli mélo de légumes grillés au fromage de chèvre.
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