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Cépage 100% Chardonnay
En conversion vers l'agriculture biologique, Vendanges nocturnes
Oeil couleur jaune, limpide, reflets dorés.
Nez délicat, arômes de pomme au four, arômes de poivre blanc.
Bouche harmonieuse, onctueuse, notes de fruits à noyau, notes de poivre blanc, rond, corps structuré, bonne persistance.
Poissons en sauce, Viandes blanches, Fromages
Température de service : 14° - 16°
12,5% Vol.
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