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Cépages : Merlot, Syrah, Grenache
La famille de Pascal Valadier exploite depuis 4 générations le Domaine du Renard.
Le vignoble est planté sur un sol argilo- calcaire essentiellement recouvert de galets. Son terroir exceptionnel, se situe au cœur des côtes du Rhône méridional, sur la commune de Cairanne. Le domaine est en bio depuis 2017.
Le nez est riche avec des notes de cerise et de mure.
La bouche est charnue, gouleyante, les tanins sont fins et enrobés, le fruité est intense, toujours sur des dominantes de fruits rouges frais et on note une bonne longueur en finale.
Servir à 16-18°c sur la charcuterie , les viandes et les fromages
13% Vol.
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