Côtes du Jura Vin Jaune Caves de la Muyre 2013

Les Caves de la Muyre sont situées à Domblans au pied du célèbre Château de Chalon

 Cépage : Savagnin 100 % 

Attention : bouteille de 62cl sur cette appellation.

Robe : Couleur jaune paille ambrée.
Nez : Noix, éthanol, très intense et explosif. Impression de puissance sauvage.
Bouche : Typique de ce vin, avec une présence et une persistance exceptionnelle, où dominent des arômes de musc et de fruits secs, avec une finale alcoolisée.

Quel plat avec ?

Ce vin d’exception est à réserver chambré, avec un foie gras poêlé, une bécasse
faisandée à broche, un homard en sauce ou bien un gâteau aux noisettes.

A quelle température servir ?

Chambré

Vin de grande garde Garde : Jusqu’à 100 ans les grandes années.