DORRANCE KAMA CHENIN blanc sec Swartland 2021

Cépages : 100% Chenin blanc

"Kama", synonyme de plaisir des sens, ou l'un des quatre buts ultimes de la vie pour les hindous, a été crée en l'honneur de Sabrina, muse et femme du vigneron du domaine : Christophe Durand.

Les raisins de ce vignoble de terres sèches en granit décomposé ont été cueillis tôt le matin à partir des vignes de 42 ans de la région de Swartland et de Franschhoek. 

vin riche en fruitsalliant des notes de pomme gala, de melon, d'ananas, de pêche blanche et de citron.

il est rafraîchissant,minéral, dense avec une une finale longue et délicieuse.

Vin plein d'élégance…

Fermenté et vieilli 9 mois dans des œufs en béton, une technique d'élevage très répandu en Afrique du sud.

Découvrez ce vin Sud africain , garde de 5 à 10 ans.

Servir frais 8-10°c 

A découvrir avec des poissons blancs, des crustacés revenus à la poêle, des beignets de courgettes au comté ou avec des brochettes de gambas grillées.

13% Vol.

 

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