Arômes Distillerie

Arômes Distillerie — Le savoir-faire artisanal au service des saveurs réunionnaises

Installée depuis 2020 au Domaine des Tourelles, à La Plaine-des-Palmistes, Arômes Distillerie est née de la passion de Wilfrid Lebon et Sarah Mussard, tous deux originaires de La Réunion. Leur ambition : valoriser les ressources de l’île à travers des spiritueux élaborés de façon artisanale.

Ancien chef cuisinier, Wilfrid a notamment travaillé dans des restaurants étoilés à Paris avant de se consacrer à la distillation. Formé à la fabrication du whisky en Alsace et à celle du rhum aux Antilles, il a lui-même construit son alambic. Aux côtés de Sarah, il met sa connaissance des saveurs et son goût de l’expérimentation au service de créations ancrées dans leur territoire.

La distillerie travaille avec des cultivateurs et des artisans locaux pour mettre en valeur la diversité des productions réunionnaises. Canne à sucre, patates douces, plantes aromatiques et fruits de saison deviennent ainsi les ingrédients de recettes originales, élaborées avec précision.

Parmi ses créations, le rhum agricole Zarboutan est produit à partir de pur jus de canne, coupée et pressée par l’équipe. Le gin Rosat associe vingt et un ingrédients, dont le géranium rosat, pour une expression florale et parfumée. 

Voir le coffret spécial découverte ou à offrir (un  rhum, un gin et une vodka)

Chez Vin Direct Réunion, nous sommes heureux de vous faire découvrir les créations d’Arômes Distillerie : des spiritueux qui témoignent de la richesse agricole de notre île et du savoir-faire de deux artisans passionnés.

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